“刚兑”是一个金融术语，源自中国的货币市场。它主要用来描述一种金融产品或资产的兑付方式。如果一个产品是“刚兑”的，那么就意味着无论市场环境如何变化，投资者都能够按照预期的本金和收益进行兑付，也就是说，投资者的本金和预期收益是保障的。
然而，这种方式在一定程度上掩盖了真实的市场风险，可能导致投资者对风险的认知不足，因此在一些市场上，监管部门会限制或禁止刚兑的存在。例如，在货币市场基金中，中国监管部门已经明确要求打破刚兑。
当你说“保险也要打破刚兑了”，可能是指保险产品也将不再保证固定的本金和收益，而是将与市场环境的变化挂钩，这样的变化可能会让投资者在投资保险产品时更加注意风险。