两种方案都有其优点和缺点，具体选择哪种方案取决于你的具体情况和你的鱼的需求。
方案1：将鱼暂时移至另一个容器的优点是可以彻底清理鱼缸，包括清理鱼缸底部的沉积物和壁面的藻类。但是，这种方法的缺点是可能会给鱼带来压力，因为鱼被移动到一个新的环境，然后再被移动回来。此外，如果新的环境（临时的小容器）的水质、温度和鱼缸的水不一样，可能会对鱼的健康产生影响。
方案2：使用吸管吸出部分水和沉积物的优点是可以减少对鱼的压力，因为鱼不需要被移动。同时，这种方法也可以保持鱼缸内的生物平衡。但是，这种方法可能不能彻底清理鱼缸，尤其是鱼缸底部的沉积物和壁面的藻类。
总的来说，如果你的鱼缸很大或者有很多沉积物和藻类，可能需要选择方案1以彻底清理鱼缸。如果你的鱼是比较敏感或者易受压力的种类，或者你的鱼缸比较小并且容易清理，那么方案2可能是更好的选择。无论选择哪种方法，都要确保新添加的水的温度和鱼缸的水相近，且已经去氯处理，以减少对鱼的压力。